Hozzávalók (1 főre):
- 150g brokkoli,
- fél doboz kefir,
- 1 gerezd fokhagyma (felaprítva),
- só, bors, őrölt szerecsendió,
- egy kis reszelt sajt (vagy kesudió).
Elkészítés:
- A brokkolit főzd meg, én kb. 15-20 percig szoktam főzni.
- Egy szűrővel (vagy kanállal) a brokkolirózsákat szedd át a turmixgépbe és a vízből, amiben a brokkoli főtt, önts a turmixgépbe kb. 1,5-2dl-t, majd jöhet kefir és végül a szórd bele a fokhagymát és a fűszereket is.
- Kezdődhet a turmixolás, fél perc bőven elég szokott lenni.
- Öntsd leveses tálba, szórd meg sajttal és már készen is vagyunk. Jó étvágyat!
